•  Ржаной ферментированный солод (Стики,100 гр)

Натуральный продукт для лечебно-оздоровительного питания, полученный с применением ферментативного гидролиза.

Технология получения нашего солода отличается от традиционной технологии получения ячменного солода. Инновационность нашего метода заключается в том, что он в несколько раз увеличивает содержание полезных веществ в зерне и превращает их в хелатированные аминокислотные комплексы, которые легко усваиваются организмом человека.

Применение

Рекомендуется употреблять по 1-3 чайной ложки ржаного солода ежедневно с целью общего оздоровления и очистки организма от шлаков, для повышения энергетического тонуса, нормализации белкового и жирового обмена, снижения уровня «вредного» холестерина, стимуляции кроветворения и выработки инсулина, для улучшения пищеварения, а также в качестве идеальной среды для развития полезных кишечных бактерий.

В связи с тем, что рожь повышает кислотность желудочного сока и усиливает перистальтику кишечника, ржаной солод следует применять с осторожностью при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью, при хроническом панкреатите или холецистите в стадии обострения, при декомпенсированном или субкомпенсированном дисбактериозе.

Корректируйте дозировку в зависимости от индивидуальных особенностей организма и вашего самочувствия. Ржаной солод приятен на вкус, поэтому его можно употреблять как отдельно, так и в качестве пищевой добавки в домашнюю выпечку, супы, мясные и овощные блюда, салаты, соусы, фруктовые пюре, кефир, йогурты и пр.

Очень вкусен ржаной квас, приготовленный по следующему рецепту: 2 ст. л. солода заливаем 1 литром кипяченой воды с температурой 60 градусов Цельсия, выдерживаем 1 час, затем переливаем в другую емкость, отфильтровывая осадок. Добавляем 2 ст. л. сахара, 1-2 гр. сухих дрожжей, немного изюма при желании, после чего выдерживаем смесь при температуре не ниже 20 градусов в течение суток. Затем еще на сутки ставим в холодильник. Теперь квас готов к употреблению. Бутылка в закрытом виде может храниться в холодильнике до 7 дней.

Если вы не любите квас, из солода можно приготовить питательный напиток: 1 ч. л. солода залить 200-250 мл кипяченой воды с температурой 60 градусов, тщательно размешать, дать отстояться в течение 5 минут, а затем перелить в другую емкость, оставляя осадок на дне. Напиток готов к употреблению, для улучшения вкуса можно добавить молоко или сливки.

Многие люди, заботясь в своем здоровье, уже приобрели хлебопечки. Предлагаем несколько рецептов для выпечки ржаного, пшенично-ржаного или солодового домашнего хлеба. Солод способствует набуханию муки, усиливает брожение, улучшает эластичность теста и структуру хлебного мякиша, увеличивает срок хранения готового продукта.

  • В любой известный вам рецепт хлебного теста можно добавить «Солод ржаной ферментированный» из расчета 3-5% от веса муки.
  • Хлеб солодовый: 700 г пшеничной муки, 400 мл воды 18-20 С°, 30-35 г солода, 7-8 г сухих дрожжей, 10 г растительного масла, 1 ст. л. сахарного песка, 1-2 ч. л. соли.
  • Хлеб пшенично-ржаной: 600 г пшеничной муки, 100 г ржаной муки, 420 мл воды 18-20 С°, 30-35 г солода, 7-8 г сухих дрожжей, 10 г растительного масла, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли.

Ржаной солод можно применять и наружно, делая маски для лица дважды в неделю. Такая маска питает кожу и повышает ее тонус, разглаживает мелкие морщины, придает лицу здоровый цвет. Возьмите 1 ч. л. солода, тщательно размешайте с 1 ч. л. меда и 1 яичным желтком, нанесите на чистую кожу на 20-30 минут, затем смойте теплой водой.

Преимущества

«СОЛОД РЖАНОЙ ферментированный молотый» восполняет дефицит питательных веществ и способствует нормальному функционированию организма.

Позитивно влияет на биохимические процессы в мышцах, в том числе в мышце сердца. При этом энергия расходуется более экономно, что особенно важно при высоких и длительных нагрузках, при работе в неблагоприятных условиях и при различных патологических состояниях, для наращивания мышечной массы у спортсменов.

Продукт очень полезен детям и людям пожилого возраста, беременным женщинам и кормящим матерям, людям, которые пострадали от аварии на ЧАЭС или живут в районах с плохой экологией.

«СОЛОД РЖАНОЙ ферментированный» является отличным средством для профилактики дисбактериоза, рака прямой и толстой кишки, атеросклероза.

Эффективен в комплексном лечении гастрита с пониженной кислотностью, энтероколита, гастродуоденита, хронических запоров, диабета и ожирения.

За счет высокого содержания витаминов-антиоксидантов Е, А, С укрепляет и защищает стенки сосудов, нормализует уровень артериального давления, препятствует образованию тромбов.

Благодаря высокому содержанию фитогормонов облегчает симптомы ПМС и климакса у женщин. Аминокислоты, витамины Е, В3, В6, цинк усиливают синтез половых гормонов у мужчин, предупреждают развитие аденомы простаты.

Состав продукта

Клинические исследования показали, что продукт «СОЛОД РЖАНОЙ ферментированный» имеет высокую биологическую ценность, поскольку он содержит:

  • Полный набор аминокислот, в том числе лизин, треонин и валин, которые стимулируют белковый обмен и способствуют росту мышц и костей.
  • Олигопептиды, играющие важную роль в системе регуляции и поддержания гомеостаза (постоянства внутренней среды организма).
  • Легкоусвояемые полисахариды (глюкозу, фруктозу, мальтозу, декстрозу), нормализующие работу желудочно-кишечного тракта.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, способствующие нормализации всех обменных процессов в организме.
  • Минералы (фосфор, калий, магний, марганец, кальций, медь, йод, фтор, цинк, селен), которые обеспечивают постоянство осмотического давления, регулируют кислотно-щелочной баланс, процессы всасывания, секреции и кроветворения.
  • Витамины (С, А, Е, Н, В1, В2, В3, В5, В6, В9, F) для регуляции всех химических реакций в организме человека.
  • Фосфолипиды, необходимые для строительства мембран новых клеток.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Ржаной ферментированный солод (Стики,100 гр)

  • Производители CHOICE
  • Модель: Ржаной солод
  • Наличие: 6
  • 60грн.


Рекомендуемые товары

  Пророщенные зерна (Стики, 100г)

Пророщенные зерна (Стики, 100г)

Инновационная технология проращивания, разработанная украинскими учеными, не только сохраняет в зерн..

71грн.

Солод чойс полтава, здоровое питание чойс, диетическое питание чойс, добра їжа чойс полтава, ржаной солод чойс полтава, choice полтава, продукция чойс полтава, солод чойс киев, солод чойс полтава, чойс солод, солод чойс каталог, чойс отзывы, choice каталог, choice отзывы, солод чойс харьков, choice добра їжа, чойс добра їжа, добра їжа солод, choice солод, солод добра їжа полтава,